Guide d’achat Robot de cuisine multifonction

Comment choisir un robot multifonction ?

Que vous soyez un vrai cordon-bleu ou au contraire un piètre cuisinier, le robot multifonction est devenu un équipement indispensable au sein de votre cuisine. Gain de temps, gain d’énergie, ces robots nous permettent de cuisiner plus tout en économisant nos efforts. En effet, entre le travail, les transports, les amis, les enfants, leurs activités, on passe bien moins de temps en cuisine que nos ancêtres. Il n’empêche que chacun souhaite offrir à son foyer une cuisine de qualité en réalisant de bons petits plats faits maison. Nous sommes donc de plus en plus nombreux à nous équiper d’un robot multifonction qui devient alors un vrai aide-cuisine. Ces robots intelligents remplacent petit à petit les nombreux petits accessoires que l’on accumulent permettant ainsi d’avoir en un seul ustensile tout ce dont on a besoin. Pour ceux qui sont moins à l’aise dans l’exercice de la cuisine, le robot leur apporte l’aide nécessaire pour réussir de bonnes recettes. La gamme des robots multifonctions est très vaste, il est donc important de bien cibler ses besoins afin d’être sûr d’en faire un bon usage et de ne pas le laisser au fond d’un placard.

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Guide d’achat Robot Multifonction : les critères à considérer avant de commander

Types de robot de cuisine

Du robot qui ne fait que couper et hacher à celui qui cuit vos préparations, les concepteurs regorgent d’imagination afin de vous rendre dépendants de leurs appareils. Les plus simples de ces robots vous permettront simplement de couper, hâcher, râper. Ce sont les fonctions de base de votre robot multifonction que l’on appelle robot mixeur. Ensuite, par l’achat de pièces supplémentaires si votre appareil le permet ou en achetant la gamme supérieure, vous pourrez également réaliser de bons jus de fruits ou des steaks hachés grâce à la centrifugeuse, au blender ou au hachoir à viandes. Il pourra également être équipé d’accessoires pour faire des blancs en neige ou de la mayonnaise. Certains vous permettront de pétrir tous types de pâtes. Ce sont les robots pâtissiers. Et enfin, le must actuellement en matière de robot multifonctions est le robot cuiseur. Non seulement vous réalisez toutes les tâches énoncées auparavant mais il se chargera également de cuire vos ingrédients afin de vos servir des plats tout prêts. Dans tous les cas, simple ou complexe, le robot multifonction est de plus en plus présent dans la cuisine.

Marques de robots de cuisine

Certaines marques se sont imposées comme des marques incontournables dans ce vaste domaine. Ainsi, Magimix devient un leader dans ce domaine en proposant une gamme très complète de robots multifonctions et couvrant une large gamme de prix. Kenwood s’est plutôt spécialisé dans les robots pâtissiers pour les particuliers comme pour les professionnels et est devenu le numéro 1 en France. Depuis quelques temps, Kenwood est également entré dans la course des robots multifonctions cuiseur et s’est imposé avec son modèle Cooking Chef. Kitchenaid vous proposera également une large gamme de produits du robot le plus simple au plus complet mais se démarquera des autres marques par son design plus moderne et surtout plus coloré tout en ne négligeant pas l’efficacité de ses produits. La marque Bosch est plutôt spécialisée dans le robot mixeur avec un large choix d’accessoires. La fiabilité et la robustesse de ses produits ne sont plus à démontrer.
Au milieu de toutes ces marques et de tous ces produits, il peut parfois paraître compliqué de trouver celui qui convient le mieux à chacun et chacune d’entre nous. Nous allons donc voir ensemble les différents points à prendre en considération lors de l’achat d’un tel produit.

Fonctionnalités

Pour bien choisir son robot, il faut déjà déterminer avec précision les fonctions dont on a besoin. Il n’est peut être pas nécessaire d’acheter un robot cuiseur complet si l’on ne prépare que des plats très simples ou si l’on cuisine très peu.
Les fonctions principales d’un robot sont de hâcher, râper, découper. Vous trouverez donc généralement sur les robots les plus simples les accessoires nécessaires pour hâcher vos oignons, râper vos carottes ou découper vos pommes de terre en tranches.
Certains seront équipés avec des accessoires supplémentaires plus ou moins nombreux. Si ceux-ci ne sont pas présents, il est parfois possible de les acheter en supplément. Il est donc important de bien connaître la liste des accessoires disponibles à l’achat car si vos besoins évoluent au fil du temps, il est plus simple et moins onéreux de racheter des accessoires que de changer son robot.
Ainsi, pour les amateurs de jus de fruits, la centrifugeuse sera un accessoire indispensable.
Vous vous assurerez de la présence d’un blender si vous souhaitez mouliner des fruits ou des légumes (pour réaliser les soupes et les smoothies).
Pour ceux qui préfèrent cuisiner du sucré plutôt que du salé, un robot pâtissier sera le plus adapté. Il possédera ainsi entre autre le fouet pour les blancs en neige et le couteau à pétrin pour les pâtes.
Enfin, si vous souhaitez que votre robot s’occupe de tout, vous pouvez opter pour le robot cuiseur qui, en plus d’une panoplie d’accessoires, se chargera de la cuisson de vos préparations.

Capacité du bol

Un autre point important lorsqu’on choisi un robot multifonctions est la capacité de son bol.
Elle peut varier d’environ 1l pour les plus petits à 5l pour les plus grands.Vous pourrez trouvez des contenances plus importantes allant jusqu’à 7l mais elles sont généralement plus adaptées à un usage professionnel. Regardez bien qu’elle est la capacité utile du bol car elle est inférieure à la capacité totale mais ce sera celle qui sera réellement utilisable.
Vous devrez choisir la capacité du robot en fonction de la composition de votre famille et de vos habitudes culinaires.
Si vous avez une famille nombreuse ou bien si vous avez tendance à cuisiner en grande quantité afin d’en conserver une partie, choisissez plutôt une grande capacité. Si vous êtes seule, une plus petite capacité peut être suffisante.
Il est également possible d’acquérir un robot avec plusieurs cuves de différentes capacités. Ainsi si vous n’êtes que 2 à la maison mais que vous avez souvent beaucoup de monde chez vous, cette solution peut être un bon compromis.
Il ne faut pas perdre de vue qu’un robot d’une grande capacité sera également plus encombrant et donc plus difficile à ranger. Il faut donc le choisir également en fonction de la place dont on dispose.

Puissance

Il serait facile de penser que plus la puissance du robot est élevée et plus celui-ci est performant. C’est en partie vrai mais en réalité, notamment pour les robots pâtissiers, d’autres critères sont à prendre en compte: le type de moteur et le nombre de sorties.
Il y a en effet le moteur à transmission directe lorsque celui-ci se trouve dans le bras du moteur. Dans ce cas, le moteur est directement relié à l’accessoire qu’il alimente et la puissance est donc entièrement utilisée et il n’y a pas de perte d’énergie. Et il y a également le moteur à courroies lorsque celui-ci se trouve dans la base du robot. Dans ce cas, il y a une déperdition d’énergie créée par la courroie qui entraîne le moteur et les accessoires. Cette déperdition peut être comprise entre 10 à 20% de perte d’énergie. A puissance égale, un robot à moteur à transmission directe sera donc plus efficace qu’un robot à moteur à courroies.
Le nombre de sorties est également important. Il peut aller de 1 à 4 en fonction des modèles. Lorsque le robot fonctionne, le moteur alimente toutes les sorties et la puissance est donc repartie en quantité égale entre chacune des sorties. Ainsi, à puissance égale, un robot à 2 sorties sera plus performant qu’un robot à 4 sorties.
La puissance peut varier de 200w à plus de 1500w pour certains robots cuiseurs.

Ergonomie et facilité d’utilisation

L’acquisition d’un robot multifonctions est le plus souvent un achat important et onéreux. Il est donc important que celui-ci vous plaise et qu’il soit facile d’utilisation. N’hésitez pas à l’essayer si vous pouvez avant de l’acheter chez des amies ou lors de démonstrations ou de bien vous renseignez au moment de l’achat. En effet, pour une utilisation fluide, les différents accessoires doivent être faciles à installer et a désinstaller. Si vous n’avez pas la force ou le coup de main pour le faire sur le modèle choisi, mieux vaut en prendre un autre sinon vous risquez de laisser votre robot au placard car trop difficile à utiliser. Choisissez-le avec des éléments robustes si vous l’utilisez au quotidien. Vous pouvez vous permettre des éléments plus légers si vous ne l’utilisez que ponctuellement.
Assurez vous également que le bol possède une poignée. Il sera ainsi plus facile de l’enlever de son socle et ce sera plus sécurisant notamment pour un robot cuiseur.
Vérifiez la présence de solution de rangement intégrée au robot. S’il y en a peu et que vous n’avez pas vos accessoires sous la main, cela peut être un frein à son utilisation. Les ustensiles doivent être facilement accessibles et utilisables.
Un autre point important est de bien contrôler le tableau de bord du robot. Celui-ci doit vous paraître facile d’utilisation et intuitif. Vous devez être à l’aise avec votre robot.
Celui-ci est également amené à trôner sur votre plan de travail et il sera donc constamment à votre vue. Il peut donc être important de le choisir à votre goût. Une fois les caractéristiques techniques définies et choisies, portez une attention particulière aussi à l’esthétique.

Budget

La complexité et la diversité des robots étant importantes, vous vous doutez bien que la gamme de prix est large. Mais celui-ci n’est cependant pas un gage de qualité. Les prix peuvent varier d’environ 30 euros pour les robots les plus simples à plus de 1000 euros pour les plus complexes notamment les robots cuiseurs.
Bien sûr, les robots premier prix seront moins robustes et moins polyvalents mais cela peut être suffisant si votre seul but est de hâcher des oignons de temps en temps.
Prenez bien le temps de contrôler les accessoires compris dans le prix au moment de l’achat de votre robot multifonctions. Si vous souhaitez un grand nombres d’accessoires, il est plus intéressant de prendre un robot plus cher à l’achat mais comprenant tout ce qu’il vous faut car il sera plus onéreux de racheter des ustensiles à part.
A l’inverse, si vous achetez un robot complet et cher, soyez sûr d’avoir l’utilité de tous les accessoires.
N’hésitez pas à vous fixer un budget maximum à ne pas dépasser en fonction de vos finances, cela vous permettra de faire un premier tri parmi les robots multifonctions.
Afin d’éviter les mauvaises surprises et d’être sur de votre achat, il est conseillé de se tourner vers des marques connues dont la réputation n’est plus à faire telles que Bosch, Magimix, Kitchenaid ou Kenwood.

Vous disposez désormais de tous les éléments à prendre en compte pour bien choisir et acheter le robot multifonctions qui sera adapté à l’utilisation que vous souhaitez en faire.