Trouvez le robot pâtissier fait pour vous

Quel robot pour faire du pain ou une pâte à pizza ?

Pour une brioche, une pâte à pain ou une pâte à pizza, recherchez un crochet pétrisseur. Cet accessoire travaille les pâtes levées pendant que le robot les mélange dans le bol.

Si vous préparez volontiers plusieurs pâtes levées à la fois, orientez-vous vers les robots à grand bol. La capacité totale du bol donne un repère pour organiser vos fournées familiales, sans indiquer la quantité de pâte réalisable.

Quel robot choisir pour cuisiner au quotidien ?

Un robot pâtissier est fait pour pétrir, fouetter, battre et mélanger. Le mouvement planétaire fait tourner l’accessoire dans le bol afin de travailler la préparation sur son ensemble.

Il se distingue d’un robot cuiseur, qui assure une cuisson, et d’un robot multifonction destiné à d’autres préparations. Si votre priorité est une pâte à gâteau suivie d’une chantilly, regardez aussi le format compact pour préserver le plan de travail.

Quel bol et quels accessoires pour enchaîner gâteau et chantilly ?

Le fouet sert aux préparations aérées, comme des blancs montés ou une chantilly. Le batteur plat, aussi appelé feuille, convient aux pâtes à gâteaux et aux préparations homogènes. Le crochet pétrisseur se réserve aux pâtes levées.

Une balance intégrée permet de peser les ingrédients dans le même espace de préparation. Les enfants peuvent ainsi peser la farine avant de passer au mélange. Un pare-éclaboussures limite les projections lors de l’utilisation du bol.

Le Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90SI réunit un bol de 7 L, 12 vitesses, un mouvement planétaire, une balance intégrée, un bol chauffant et quatre accessoires, dont fouet, batteur plat et crochet pétrisseur. Le Kenwood Titanium Chef Baker XL possède aussi un bol de 7 L, une balance intégrée et ces trois accessoires. Le Fentic Robot pâtissier 2000 W 6,2 L offre un bol de 6,2 L, 6 vitesses et les trois accessoires de pâtisserie.

Quel robot pour la mayonnaise ou les carottes râpées ?

Pour monter une mayonnaise, le fouet est l’accessoire à privilégier parmi ceux fournis. Pour râper des carottes, il faut un accessoire de râpage : cette fonction ne relève pas du rôle principal d’un robot pâtissier.

Si vous préférez accéder facilement au bol entre deux préparations, une tête inclinable relève la partie supérieure du robot. Cette architecture est proposée dans une sélection dédiée.