KitchenAid Artisan 5,6 L à bol relevable 5KSM60SPXEER

Avis sur le robot pâtissier KitchenAid 5KSM60SPXEER

Contrairement à l’idée qu’un robot pâtissier ne servirait qu’aux gâteaux, le KitchenAid Artisan 5,6 L à bol relevable 5KSM60SPXEER accompagne aussi les pâtes levées et les préparations épaisses. Son bol en inox de 5,6 L pétrit jusqu’à 3,7 kg de pâte ou 11 douzaines de biscuits en une fournée. Les 11 vitesses avec démarrage progressif permettent d’avancer du mélange délicat à une vitesse plus soutenue, sans projections. Pour une pâte à pizza pétrie pendant que les enfants mettent la table, le crochet pétrisseur, le fouet plat et le fouet ballon couvrent les préparations du fait maison.

Notre verdict : points forts et limites

Ce robot pâtissier est pertinent pour préparer en une fois des pâtes à pain, à pizza, des brioches, des gâteaux, des meringues et des biscuits. Il s’adresse aux foyers qui souhaitent travailler des quantités généreuses dans un bol de 5,6 L, avec cinq accessoires fournis.

Pour qui ?

• Pour les fournées de biscuits faites maison, jusqu’à 11 douzaines en une fois.
• Pour pétrir jusqu’à 3,7 kg de pâte dans un bol en inox de 5,6 L.
• Pour les cuisines où l’on alterne pâtes levées, meringues et mélanges épais.
• Pour organiser les préparations autour d’un robot à bol relevable verrouillé en 3 points.
• Pour garder sous la main un fouet plat, un crochet pétrisseur, un fouet ballon, un protège-cuve et un fouet racleur.